صندوق غذاء طفلك ( lunch box ) و ما الطعام الذى يأخذه طفلك للمدرسة او الرحلات ؟؟؟
الاغذية النافعة لطفلك اثناء غيبته :
قد يضطر طفلك للبقاء خارج المنزل لفترة طويلة خلال فترة الدراسة او خلال اشتراكه فى الرحلات المدرسية ...
فما الاغذية التى يمكنك تجهيزها لطفلك ليتناولها اثناء ذلك ؟
انه من الافضل ان تخصصي له صندوقا للاغذية يسمى ( lunch box ) ... وهو متوافر بالاسواق , و احرصى على شراء صندوق جذاب المنظر يوافق رغبته ... و بعض الانواع مزود بأماكن للثلج لحفظ الطعام باردا و بخاصة فى فصل الصيف , و اغلب الصناديق تكون مقسمة من الداخل الى عدة اجزاء تناسب وضع مأكولات معينة.
و يمكنك تزويد الصندوق بملحقات اخرى كالمناديل الورقية و ادوات تناول الطعام كملعقة صغيرة , و يمكن وضع المشروبات الباردة فى ترمس صغير لحفظ درجة حرارتها.
ان من اهم ما يجب ان تختارى غذاء طفلك على اساسه هو القيمة الغذائية .. و لكن فى نفس الوقت يجب ان تختارى انواعا من الغذاء تناسب ميول طفلك , فلا يجوز ان ترغميه على تناول طعام لا يقبله .
يجب ان يشتمل الطعام على كربوهيدرات , و بروتينات لأمداد جسم الطفل بالطاقة اللازمة اثناء النهار , و لتدعيم قدرته على التركيز و التحصيل , و بالاضافة لذلك يجب ايضا ان توفرى له بعض الفاكهة و الخضروات .
لاحظى ان الحلوى او الاغذية الغنية بالسكر عموما يمكن ان تحفز على اصابته بتسوس الاسنان لان السكريات ستظل عالقة بأسنانه لفترة طويلة حتى يعود الى المنزل و لذا فأنها ليست من الاختبارات الصائبة.
و بناء على ذلك فأنه يمكن تزويد طفلك بأطعمة على النحو التالى على سبيل الامثلة :
* كوب زبادى مزود بقطع فاكهة " حقيقية " و ليست بنكهة اصطناعية .. و يمكن عمل الزبادى بالمنزل و خلصه بالفاكهة .
* شرائح مخروطة جذابة المنظر من الخيار و الجزر و الفلفل الرومى الملون , او غير ذلك لامداد الجسم بالفيتامينات .
* ان عصير البرتقال من الاختيارات الصائبة لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ( ج) المساعد على امتصاص الحديد و توليد الطاقة بالجسم .
* "سندوتش " من الجبن او البيض مع شرائح من اوراق الخس او المتبلات المختلفة لتزويد الجسم بالبروتين .. و يفضل ان يكون الخبز من الدقيق الكامل لتزويد الجسم بالكربوهيدرات المعقدة.
* مخبوزات الشوفان كالبسكويت و الكعك لأمداد الجسم بالألياف و الكربوهيدرات ... فضلا عن مذاقها الشهى و المميز .
* يمكنك ايضا تزويده بقطع من الفاكهة مثل فصوص البرتقال او ثمار الفراولة او عنقود عنب ...
* ان الماء من افضل السوائل التى يمكنك تزويد طفلك بها و يمكنك تزويده بعصائر فاكهة مخففة ... اما العصائر زائدة الحلاوة و المركز فأنها تحفز حدوث تسوس الاسنان.
لا تجعلى مخ طفلك مشوشا بكثرة تقديم الحلوى !!!
نقصد بالحلوى كل الاغذية المجهزة و المعلبة التى ترتفع بها نسبة السكريات الاصطناعية او المعالجة التى تختلف عن السكريات الطبيعية كالموجودة بالفاكهة.
ان كثرة تناول هذه السكريات تجعل مخ الطفل " مشوشا " اى ضعيف التركيز و الانتباه فضلا عن زيادة ميله للتوتر و القلق و العنف و هناك سببان لذلك :
السبب الاول :
حدوث تذبذب بمستوى سكر الدم ( الجلوكوز ) بين الارتفاع السريع ثم الانخفاض السريع ...
السبب الثانى:
احتواء هذه الاغذية الجاهزة الحلوة عادة على مواد حافظة تعتبر بمثابة كيماويات ضارة لخلايا المخ و معطلة للوظائف الحيوية.
كما تحتوى هذه الاغذية الحلوة وعادة على نسبة عالية من الدهون ( مثل البسكويت والكيك , و الفطائر وغير ذلك ) وهذه الدهون تستغرق وقتا فى هضمها مما يؤثر على نشاط المخ.
أما على المدى البعيد , فأن كثرة تناول السكريات يمكن ان تحفز على اصابة الطفل بمرض السكر ( أو ضعف تمثيل الجلوكوز ) و بخاصة فى حالة وجود تاريخ مرضى للأصابة بالسكر بين افراد العائلة .
كما يمكن ان تتسبب كثرة الدهون فى حدوث ترسبات على جدران الشرايين .
و بالاضافة لذلك تحفز هذه الاغذية الحلوة على حدوث تسوس الاسنان.
و فى مقابل كل هذه الاضرار لا نجد فائدة غذائية لها فهذه الاغذية السكرية ليس لها قيمة غذائية حقيقية !.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق